Estrategia de mercadeo, ventas y servicio para restaurantes, gastrobares y cafeterías
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Lo que aprenderás
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- Los atributos relevantes a tener en cuenta para diseñar la estrategia de mercadeo y posicionamiento de tu restaurante o gastrobar.
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- Las técnicas y tácticas que permiten incrementar las ventas en tu restaurante o gastrobar.
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- Las mejores prácticas para garantizar una experiencia de consumo inolvidable para tus comensales y clientes.

OPINIONES DE
NUESTROS ALUMNOS
“Germán fue uno de nuestros conferencistas en el Foro Internacional de Ventas La Guerra de Las Ventas en Guatemala en 2018. También, en 2021 y 2022, fue instructor de su programa Coaching Comercial para Gerentes de Ventas para uno de nuestros principales clientes Centroamérica”.
Giovanni MoránCEO fundador BURÓ Business School - Ciudad de Guatemala, Guatemala.
“Germán entrenó a toda nuestra fuerza de ventas de una manera práctica y muy retadora, generando aprendizaje real y mejoramiento de nuestra técnica”.
Juan Manuel UribeCEO. Millenium Natural Systems. Santiago de Cali, Colombia.
“Germán fue el conferencista de nuestra convención nacional de ventas de 2024 en Panamá; nos compartió diferentes ideas sobre cómo vender creativamente generando más valor para nuestros clientes”.
Alejandro LemaGerente de Mercadeo. COÉXITO – Baterías MAC. Santiago de Cali, Colombia.
“Germán fue el conferencista de nuestra convención nacional de ventas en 2025; en ella nos compartió un entrenamiento de alto nivel para vendedores e inyectó de energía positiva a nuestro equipo”.
Javier GuioVicepresidente de Ventas. Acerías Paz Del Río. Bogotá D.C., Colombia.
“Germán fue el conferencista y facilitador de nuestra convención nacional de ventas 2024, en la cual, nos compartió información valiosa para diseñar nuestra estrategia y nos planteó retos para elevar nuestros resultados trabajando en equipo”.
Jhon PereiraGerente de Ventas. Laboratorios San Jorge. Santiago de Cali, Colombia.
“Germán fue nuestro mentor en 2017, cuando analizábamos qué camino tomar entre el negocio del on-premise y la distribución. Las mentorías con Germán contribuyeron a que tomáramos decisiones determinantes para el futuro de Más Brownie”.
Daniel ErazoChief Operations Officer. Más Brownie. @masbrownie.
“En las mentorías que tuvimos con Germán aprendimos nuevas maneras para resolver desafíos de nuestra empresa. Germán es un buen mentor, es cercano, empático y retador. Hoy día, somos buenos amigos”.
Santiago AramburoGerente. ECOBOT. Colombia.
“Germán fue mi profesor y entrenador en habilidades comerciales y liderazgo en los años 2016, 2017, 2018 y 2020. También, entrenó a todo mi equipo primario en 2020. Tengo mucha gratitud con Germán por todo lo que me enseñó; Germán contribuyó a que yo fuera mejor líder, mejor estratega y mejor persona. Hoy día somos muy buenos amigos”.
Janeth LaverdeGerente de Metrokía. Bogotá D.C., Colombia.
“Conocí a Germán en 2017 cuando él fue el productor ejecutivo de una conferencia internacional. En ese momento me enteré de que también era profesor, mentor y coach de emprendedores y me matriculé en todos los cursos que él dictaba. De Germán aprendí muchas cosas valiosas para mi vida personal y profesional y sé que algún día trabajaremos juntos en proyectos grandes”.
Camilo SanclementeEmprendedor en Estados Unidos. Salt Lake City.
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